TAGESKARTE

Aperitif: Sardinien Sprizz – Campari Milano Sprizz- Hugo Sprizz 5,90

Aperitif alkoholfrei: Crodino-Maracuia 5,90

Franciacorta Berlucchi Rosé Brut 0,1l 7,90

Aperitivo Lamponi: aus pürierten Himbeeren mit Prosecco Brut aufgegossen 5,90

Weisswein:2018er Clic Vigna del Lauro (Friuli) Fl. 0,7l-23.00 – 0,2l. 5.90

Rotwein: 2016er Primitivo di Manduria San Donaci (Puglia) Fl. 0,7l-23.00 – 0,2l. 5.90

Perlender Rotwein :Lambrusco 2017er Reggiano Concerto trocken

wird gekühlt serviert “ Medici Ermete „Emilia 0,75 Fl. 29,00

4-GÄNGE- DEGUSTATIONS-MENÜ mit Aperitiv 38.- €

Aperitivo Lamponi: aus pürierten Himbeeren mit Prosecco Brut aufgegossen

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Bresaola della Valtellina –Luftgetrockneten Rinderschinken, Spargel, Balsamico, Parmesan

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Pappardelle- mit Lamm und Zickleinragout

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Filetto di Rombo– Atlantik Steinbuttfilet vom Grill mit Kräuter-Olivenöl

oder

Filetto di Manzo- Tagliata v. Ochsenfilet auf sautiertem Pfifferlingen

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Maraschino Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber

ANTIPASTI – VORSPEISE

Bresaola della Valtellina –Luftgetrockneten Rinderschinken, Spargel, Balsamico, Parmesan 12,90

Polipo – Octopuscarpaccio, Artischoken, Ofentomaten, Salinakapern, Olio-Limone 11,90

Vegetale Salzrhabarber, Spargel, Edbeeren, Büffelmozzarella, Brunnenkressepesto 10,90

PASTA – HAUSGEMACHTE NUDELN und TAGESSUPPE

Schrobenhausener Spargelcremesuppe mit Parmaschinken und Ziegenkäse 6,90

Pappardelle- mit Lamm und Zickleinragout 11,90

Spaghetti – Aglio-Olio- ausgelöste Scampetti 12,90

Gnocchi di Ricotta – Basilikumpesto-Artischoken 10,90

PESCE – FISCH

Filetto di Rombo– Atlantik Steinbuttfilet vom Grill mit Kräuter-Olivenöl 22,90

Salmone- Lachsfilet auf sautiertem Pfifferlingen 21,90

CARNI – FLEISCH

Cuore di Vitello- Sautierte Kalbsherzscheiben mit Weissweinsauce und Zwiebeln 17,90

Filetto di Manzo- Tagliata v. Ochsenfilet auf sautiertem Pfifferlingen 24,90

Agnello- Irische Salzwiesen Lammkotlett mit mediterranen Kräutern vom Grill 22,90

DESSERT

Nougatmousse 5,90

Erdbeeren mit Mascarpone 5,90

Maraschino Tiramisu mit Erdbeeren und Rhabarber 5,90

Wir empfehlen Ihnen, die Nachspeise mit einem Dessertwein zu genießen

2014 er Moscato di Trani 0,1l 4,90

Unsere aktuelle Tages- bzw. Mittagsmenükarte können Sie auf unserer Hompage www.villini.de einsehen.

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