TAGESKARTE

Aperitif: Sardinien Sprizz – Campari Milano Sprizz- Hugo Sprizz – Negroni – 5,90

Aperitif alkoholfrei: Crodino-Maracujasprizz 5,90 Gingerbeer 3,90

Franciacorta Berlucchi EXTRA BRUT 0,1l 7,90

Aperitivo – Blutorangensaft -Gin-Rosmarin- mit Prosecco aufgegossen 5,90

Weisswein:2018er Sauvignon Delle Venezie Villa Marin Fl. 0,7l-23.00 – 0,2l. 5.90

Rotwein: 2016er Soraighe Rosso Veronese Bennati (Veneto) Fl. 0,7l-23.00 – 0,2l. 5.90

4-GÄNGE- DEGUSTATIONS-MENÜ mit Aperitiv 38.- €

Aperitivo – Blutorangensaft -Gin-Rosmarin- mit Prosecco aufgegossen

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Tonno –Thunfisch Tatar mit Avocado und Joghurtdressing

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Hausg.Quadroni- Auberginen-Ricottafüllung, Kirschtomatencreme

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Merluzzo- Skrei Filet mit Kräuterkruste auf Tagesgemüse

oder

Vitello – Kalbslendchen-Radicchio Tardivo-Gorgonzola-Gemüse

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Blutorangen-Schoko-Tiramisu

ANTIPASTI – VORSPEISE

Tonno –Thunfisch Tatar mit Avocado und Joghurtdressing 12,90

Manzo- Ochsenfilet-Mozzarella-Carpaccio, Kräuterseitling,Tagiasca Olive, Schwarztrüffel 12,90

Vegetale –Gesott. Artischocken,.Topinambur,Spargel, Wein-Minze Sud,Parmesanspäne 10,90

Sizilianische Blutorangen-Fenchelsalat-Burrata Mozz.lla-Balsamico-Olivenöl 10,90

PASTA – HAUSGEMACHTE NUDELN und TAGESSUPPE

Crema di Scorzanera – Schwarzwurzelcremesuppe mit Schwarztüffel 7,90

Fusilli Calabresi – mit Kalbsbäckchen 12,90

Cremiges Risotto mit Radicchio Tardivo- Taleggio-Rotweinsauce 10,90

Fettuccine – Lachs-Avocado -Limone 12,90

PESCE – FISCH

Merluzzo- Skrei Filet mit Kräuterkruste auf Tagesgemüse 22,90

Filetto di Branzino- Loup de Merfilet -Artischocken- Kirschtomaten-Weinsud 24,90

Branzino-Seewolf für 2 Personen im Salzmantel oder vom Grill 54,90

CARNI – FLEISCH

Fegato di vitello Kalbsleber vom Grill mit Zwiebeln-Äpfel- Kartoffelpüreè 19,90

Filetto –Ochsenfilet mit gestoßenem schwarzen Pfeffer – Chiantisauce 24,90

Vitello – Kalbslendchen-Radicchio Tardivo-Gorgonzola-Gemüse 19,90

DESSERT

Hausgemachter Rumtopf mit Vanille Eis 7,90

Heidelbeeren-Parfait 5,90

Blutorangen-Schoko-Tiramisu 5,90

Tortino al Caramello 5,90

Wir empfehlen Ihnen, die Nachspeise mit einem Dessertwein zu genießen

Sekt – Spumanti & Champagner 0,75l

Veneto Valdo Marca Oro Valdobbiadene

Guido Berlucchi 61 Rose Franciacorta – hochklassiger Schaumwein €48,00 Guido Berlucchi 61 Franciacorta Saten DOCG Brut –

Champagne Vintage Dom Perignon Moet Chandon

Champagne Brut Rose` Moet Chandon

Champagne Brut Premier Louis Roederer

Dessertwein 01l

Moscato di Calabria 17er Krotone Calabria

Moscato D`Asti 18er Piazzo Piemonte

Moscato Apianae 13er Di Majo Norante Molise

Vini Bianchi 0,75

Austria Grüner Veltliner 2018er HellGrün Kamptal

Veneto Soave Classico 2018er (Garganega) Pieropan

Veneto Custoza 18er Garganega,Trebbiano ,Bianca Fernanda ,Riesling,Pinot bianco,Chardonnay A.Piona

Lombardia Lugana Prestig 2018er (Trebbiano di Lugana) Ca`Maiol

Lombardia Lugana Ca dei Frati 2018er (Trebbiano di Lugana)

Lombardia Rosa Ca dei Frati 2018er(Groppello,Marzemino,Sangiovese,Barbera)

Friaul Collio Sauvignon 2018er La Tunella

Friaul Collio Pinot Grigio2018er La Tunella

Friaul Collio Biancosesto 2018er La Tunella (Ribolla-Friulano)

Friaul Collio Chardonnay 2018er La Tunella

Friaul Collio W…Dreams 2017er Silvio Jerman

Piemonte Roero Arneis DOCG 2018er Cornarea

Piemonte Gavi di Gavi (Cortese) DOC 2018er Villa Sparina

Toskana Vernaccia di San Gimignano 2018er Teruzzi

Marche Gelso 2018er Verdicchio Superiore Guerrieri

Marche Verdicchio Castello di Jesi 2018er Le Vaglie

Sicilia Chardonnay 2017er Planeta

Sicilia Leone 2018er (Cataratto,PinotBianco,Sauvignon,Traminer) Tasca

Sardegna Costa Molino 2018er (Vermentino di Sardegna) Argiolas

Emilia Re Famoso 2018er Az.V. Tre Re (Famoso Chardonnay)

Calabria Critone 2018er (Chardonnay,Sauvignon) Librandi

Vini Rossi 0,75l

SüdTirol Lagrein DOC 17er Casata Monfort

Veneto Amarone 15er (Corvina/Rondinella/Corvinone) Bertani

Veneto Valpolicella Ripasso 16er (Corvina/Rondinella/Corvinone) Bertani

Veneto Merlot Colli Trevigiani Bepin De Eto

Lomb. Ronchedone 17er(Marzemino, Barbera, Sangiovese,Cabernet Sauvignon C.Frati

Piemonte Barbera Del Monferrato 17er Villa Sparina

Piemonte Barbera D`Asti Bricco Dell`Uccellone 15er Braida

Emilia Concerto Lambrusco 18er Reggiano troken Medici

Toskana Brunello di Montalcino 12er(Sangiovese) Castel Giocondo

Toskana Pomino Nero 16er(Pinot Nero) Frescobaldi

Toskana Nipozzano 15er(Sangiovese) Frescobaldi

Lazio Tellus Sirah 16er Falesco

Puglia Elegia Primitivo Di Manduria 13er

Puglia Negro Amaro 16er Capoforte

Puglia Primitivo 1962 San Donaci 17er

Sicilia Nero D`Avola 16er   Tasca

Sicilia Nerojbleo 15er (Nero D`Avola Bio)  Gulfi

Sicilia Rosso del Conte 12er (Nero D`Avola)  Tasca

Sardegna Rocca Rubia 15er (Carigliano del Sulcis/ ) Santadi

Sardegna Korem 15er (Bovaleddu/Carignano/Connonau) Argiolas